- Fransız kuzukulağı (Sorrel) tipinde, Rumex acetosa türüne ait aromatik bir yaprak sebze çeşididir.
- Açık yeşil yaprak ve gövde rengine sahiptir.
- Mızrak formunda, geniş, etli ve parlak yapraklar oluşturur.
- Klasik kuzukulağı tiplerine göre daha geniş, daha parlak yeşil ve daha yuvarlak yaprak yapısına sahiptir.
- Hızlı gelişen ve yüksek verimli bir çeşittir.
- Soğuk toleransı yüksektir.
- Hasat edildikçe veya taç kısmından kesildikçe yeniden sürgün oluşturarak gelişimini sürdürür.
- Kendine özgü limonu andıran aromatik ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir.
- Hoş asidik yapısı sayesinde yemeklere ferahlatıcı bir lezzet katar.
- Salata karışımlarında belirgin limon aroması oluşturur.
- Salatalarda marul yerine kullanılabilir ve yaprakları uzun süre canlılığını koruyarak kolay solmaz.
- Babyleaf üretimi ve hasadı için uygundur.
- Salata karışımlarında, sandviçlerde ve garnitür olarak kullanılabilir.
- Çorba ve sıcak yemeklerde değerlendirilmeye uygundur.
- Balık, et, yumurta ve patates yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.
- Aromatik sebze veya saksı bitkisi olarak yetiştirilebilir.
- Açık alan, sera ve iç mekân yetiştiriciliğine uygundur.
- Saksı (pot) üretimi için ideal bir çeşittir.
- Kış aylarında iç mekânda başarıyla yetiştirilebilir.
- Tekrarlayan hasatlara uygun yapısı sayesinde uzun süreli üretim imkânı sunar.
- Güçlü limonsu aroması ile salata ve yemeklere farklılık katar.
- Soğuk toleransı ve yeniden sürgün verme özelliği sayesinde uzun hasat dönemi sağlar.
- Babyleaf, taze tüketim ve gastronomik kullanım için yüksek kalite sunar.
- Saksıda ve iç mekânda yetiştirilebilmesi sayesinde profesyonel ve hobi amaçlı üretimler için uygundur.
